Trapichito..(La plantación, El Rio) (Capitulo 8)



El trapiche

El rio Trapichito

 Era un sector del pueblo, situado al sur oeste de Cantaura Edo.  Anzoátegui, vía el Tigre. Este nombre se dio a un río de agua potable cuya corriente pasaba por este sector. Allí se dice que 1938 se fundo el primer acueducto municipal. Se edificó una pequeña represa de 20x10x2 m en donde se surtían los camiones cisterna que para ese entonces 1962 existían dos o tres. Uno de los camiones cisternas más conocido, fue el de Amadeo Osorio, quien le hizo un enorme servicio al municipio y cuyos ayudantes siempre fueron sus hijos. Al frente del río existían dos plantas eléctricas que surtía de energía eléctrica al pueblo hasta que llego Cadafe. Colindando con esta planta de energía eléctrica municipal, estaba ubicada una plantación, El conuco de Trapichito, donde se utilizaba un gran trapiche para moler caña. De allí el nombre de trapichito al sector. Aquí comienza otra historia, esta plantación pertenecía para ese entonces a Luis B. Pérez.



 plantacion Trapichito

Este río pasaba por lado sur de la plantación, y con el tiempo se había formado como una piscina natural rodeado de árboles por ambos lados menos por un solo lado de menos de 4 metros. El era muy receloso con el cauce del río y siempre opuesto a la tala en la cabecera del río. En esta plantación de tierra bendita, se producía de todo, lo que sembraras. Recuerdo, ocumos de todos los tipos, yuca, apio, ñame, papas, caña, cambures de todos tipos, plátanos, naranja, lechosa, toronjas, níspero, mango, guayaba, aguacates, guanábana, anon, caraota, frijoles, tomates, ají dulce, todo tipo de montes-especies (orégano, cilantros, cebollin, ajo porros, culantros, perejil), zanahorias, remolachas, parchitas, etc.



Caña

Existían solo dos vías de penetración, para llegar a este lugar; la interna que era una vía tipo camino conformada por el transitar de vehículos y animales. La otra vía el Tigre una carretera asfaltada. Después de la represa existía un estanque que servia de balneario de las personas y luego de este, el lugar de las lavanderas. Aquí se concurrían docenas de mujeres diariamente provenientes del pueblo y caseríos cercanos para lavar sus ropas. Comenzaban en la mañana, extendían la ropa después del medio día para el secado aprovechando la soleada. Mientras la ropa se secaba; un grupo se quedaba al cuidado del secado de la ropa y otro grupo iban a darle una visita al conuco de Don Luis, lo que pasaba aquí lo contaré mas adelante.

Planta  Eléctrica A  Gasoil

PLANTACION DE CAMPO ROSA.

En la  parte noroeste de  Cantaura estaba situada  la  Plantación  de  Campo Rosa (El Conuco 2 y  el  Potrero). Se localizaba a 45 minutos de la  casa  principal,  que  se  encontraba en las  afueras del  Pueblo. Para  llegar allá, se  hacia por las mismas  vía  para ir  a Trapichito. Solo  que éste  estaba mucho antes, una vía agrícola de  tierra que  solo  pasaba  un  vehiculo  a la  vez. Esta casa se  convirtió en  la  morada de  la  Corporación  familiar, quedaba casi en  el centro en  una  área  de  18  hectáreas  cercadas y  cultivables. 

 Cada año en época de  lluvias se  observaban el rasado  del monte  por el  arado mecanizado, con algunos árboles grandes quedaban   en  pie. Estos  se  dejaban para  darle  sombra  al  ganado. Aquí se  cultivaban maíz, frijoles, quinchoncho, auyamas, patillas, melones, etc. Después  de  la  cosecha en  ciertas  área  se le  metía  el ganado (los  becerros). Era una  especie de  granja. Los  granos  eran almacenados para  el consumo, para regalos, y las  ventas o trueque. También se criaban gallinas, pavos, patos, guineos que  eran  los  más  salvajes, había  que  sabanearlos para conocerles  los nidos. Con la salida de  sol de todos los  días, los  emplumados se  reunían   en  el  patio a esperar su  alimento,  y  era  el único momento  preciso para inspeccionarlos y seleccionar el  adecuado para el  almuerzo.

A escasos unos 40 mts bajo un árbol grande, frondoso de aceite, estaba ubicado un corral de madera, alambre, y laminas metálicas de pipotes, la humilde vivienda de los marranos. Para ese momento estaba compuesta por tres hembras madres, un padrote y una docenas o mas… de puerquitos chillones y comelones. Del lado oeste, se observaba una edificación, artesanal, compuesta de alambre púa estacas de madera clavadas en el suelo, una al lado de la otra, en todo su perímetro. Constaba de un corral de de tres ambientes; uno para los becerros, otras para las madres, y el ultimo con dos botalones (Un poste de madera clavado en el suelo, usado para el ordeño y amansar animales). Todos estos ambientes estaban provistos con portones con trancas de madera. El ganado (las vacas paridas), todas las tardes se traían desde los potreros de Campo Rosa, a los corrales y se separaban de sus crías para que no se amamantaran. El ordeño se hacia religiosamente todos los días antes de la salida del sol.

Lo que les voy a contar es digno de presenciarlo. A las 5:15 AM, Don Luis, se levantaba y se preparaba para su faena diaria, el ordeño. Los muchachos mayores, Luis, Jesús, y Leo se levantaban un poco más tarde. Uno de ellos seleccionaba las vacas, el otro liberaba al becerro, y el tercero ayudaba al ordeño…

mientras un mantra melódico se repetía una y otra vez. Mariposa…mariposa…mariposa…ponte. (bis)…La vaca madre iba al botalón y el becerro sabia que era su madre, lo liberaban y la conseguía . Don Luis, terminaba con esta y continuaba con la siguiente: Yatengo, Zamurita, Venaita, Lucerito, Estrellita….Etc. Los niños mas pequeños(sus hijos: Mirian, Betty, Alejandro, Ada, y Alexander) se paraban alrededor del corral con el posillo(un envase) con café esperando que ordeñaran su vaca, para poder tomar leche; porque ninguno de ellos le tomaba leche a otra vaca que no fuera la suya.

Otros niños( vecinos) se acercaban con el uniforme del colegio todos los días a tomar leche también, pero estos eran conformes con leche de cualquier vaca. Aquí podemos decir que comenzó el vaso de leche al infante. Aquí podemos observar la formación de un paladar selectivo de de estos niños, con los sentidos: vista, gusto y tacto…con las frutas en las cosechas…(patillas, melones, jojoto, caña, lechosa, mango…etc.).…para esa época, hacer ésto era un privilegio. Todos los alimentos que se consumían eran ecológicos, libres de pesticidas, plaguicidas y químicos…completamente naturales. Hasta los mismos animales se alimentaban de la misma manera, ecológicamente…de puro maíz y monte.

Por el centro de la Plantación de Campo Rosa, pasaba una quebrada afluente del río Trapichito. Y cuya canalización se utilizaba como riego. Allí se cultivaba: caña (también existía otro trapiche), aguacates, café, cacao, tubérculos, pimentón, ají, hortalizas, tomates, etc. Era un área boscosa y fresca. Debajo un inmenso bucare de mas de 20 mts de altura, había una casa de dos ambientes, construida en madera. En cuyo interior servia de descanso y resguardo en época de lluvias.

 En las noches le servia de morada a un personaje que siempre daba la bienvenida, Venancio. Éste era cuñado de Don Luis, un personaje ermitaño, mascador de tabaco, de baja estatura, de unos 60 años de edad, contextura delgada, un buen trabajador, de mucha resistencia, poco platicador cuando andaba sobrio pero muy alegre, hablantino y cantador cuando festejaba al saborear un poco de aguardiente. Mientras estuvo allí, poco salía al Pueblo; y muchos se preguntaban…¿ de donde sacaba él aguardiente para enfiestarse hasta por tres días seguido?. La respuesta es la siguiente…Un día Viernes, 23 de Diciembre, llegaron de visita a la plantación tres hijos de Don Luis…Enrique, Carlos, y Hernán, a Venancio le toco recibirlos, se alegro mucho, y mientras su Padre llegaba, no hallaba que ofrecerles. Hasta que rompió el silencio y les preguntó: “muchachos, se echan un trago conmigo”? y ellos les respondieron afirmativamente. Él salio con un machete hacia el monte a escasos 15 mts. Empezó a excavar y saco una garrafa con un contenido transparente y un residual oscuro en el fondo. Lo coló y lo paso para otro envase vacío. Y le sirvió primero a Hernán, éste hizo un gesto chistoso y dijo: esto es alcohol etílico puro!

Cuando llego, Don Luis le contaron lo sucedido…y exclamo…Ahora caigo!...Siempre me preguntaba de donde sacaba Venancio el aguardiente…pues si, del guarapo de caña. Con razón tenia para financiar las parrandas. A Venancio nunca se le conoció pareja alguna, aunque contaba que tenía una hija. Pero el siempre lo acompañaba una burra a la que cuidaba celosamente de los sobrinos. Su frase favorita: …Despreocúpese de la vida que la muerte esta segura.

Sus mejores verbenas eran las Cayapas. Por que poseían sus tres anhelados ingredientes: trabajo, aguardiente, comida y tabaco. Ésta era una forma de Cooperativa que existía entre los agricultores. El interesado de realizar una faena de trabajo en el campo bien sea de limpieza, siembra, o cosecha, invitaba a resto a una actividad especifica. El evento duraba de uno a dos días. Los invitados podrían oscilar entre 20 y 50 o más personas incluyendo hombres y mujeres. Ninguno recibía salario alguno por el jornal de trabajo.

Para llegar hasta la entrada de esta Plantación, había que atravesar un trayecto largo entre pastos, y árboles. Una mañana, Betty y Ada acompañan a su madre a la Plantación y van en busca de leña. Mientras su madre hace la tarea, ellas pasan a el potrero y trepan a un árbol de merey(crece hasta 15 metros, produce numerosas frutas compuestas por una manzana, parte carnosa y la otra parte dura que es el verdadero fruto y una nuez que para separarla de la concha hay que tostarlo), y hacen una apuesta: tumbar el fruto de merey mas grande y maduro a el suelo en menos tiempo. Esta vez gano Betty, pero no pudieron bajarse del árbol por que un toro negro Cebú se posó debajo del árbol a comerse el fruto del merey. Pasaron casi dos horas, hasta que gritaron y su Padre que estaba cerca las oyó. Y les dijo: muchachas que ociosas son. Travesuras ingenuas de unas niñas de campo.